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　　央視網消息：中秋、國慶“雙節(jié)”臨近，國家糧食和物資儲備局部署節(jié)日保供工作，確保“雙節(jié)”糧油市場平穩(wěn)運行。

　　國家糧食和物資儲備局要求各地重點企業(yè)加強市場供應保障，做好加工、儲運、配送、供應等各環(huán)節(jié)有效銜接，發(fā)揮好政府儲備吞吐調節(jié)作用，著眼于糧食產購儲加銷全鏈條，形成保供穩(wěn)價合力。

　　在陜西西安國際港務區(qū)這家糧油企業(yè)的配送倉內，叉車連續(xù)不斷地運送貨物，工作人員忙碌不停組織裝車。企業(yè)負責人介紹，節(jié)前這里的米面糧油等貨物儲備將持續(xù)保持在高位，同時，每天有至少400噸的糧油食品從這里出貨。

　　在安徽蕪湖，當地政府針對節(jié)日消費的需求，發(fā)放了1000多萬元的消費券，并在商超和便利店開辟了消費幫扶專區(qū)，銷售脫貧縣的糧油產品和土特產。

　　針對節(jié)日期間糧油消費的增長需求，國家糧食和物資儲備局提醒各地要提前謀劃，保障糧油產品貨足價穩(wěn)。要引導糧油企業(yè)及時投放名、特、優(yōu)、新等適銷對路糧油產品。指導企業(yè)加快轉型發(fā)展，開發(fā)綠色優(yōu)質糧油產品，滿足消費升級需求。

　　“菜籃子”貨足價穩(wěn) 供應有保障

　　農業(yè)農村部節(jié)日市場調度顯示，當前，我國生豬、蔬菜等“菜籃子”重點產品穩(wěn)產保供基礎扎實。預計中秋、國慶期間，“菜籃子”市場供應有保障，價格將以穩(wěn)為主。

　　在安徽無為，由安徽省供銷社和當地政府共同建設的農產品集團保供基地加大了屠宰量，比上月增加了20%左右，每天供應的總量保持在500頭以上。

　　為了保障肉品質量，在這家保供基地生豬屠宰后，會馬上進入預冷車間，預冷2小時之后再轉運到冷鏈車上，運輸全程制冷。另外，當地政府和運管部門也同步強化服務，在檢疫、運輸、轉運等多個環(huán)節(jié)提供便利。

　　另外，全國牛羊出欄進入旺季，各地牛羊肉供應量將普遍增加。二季度末，全國牛存欄10504萬頭，全國羊存欄33367萬只，均有增加。禽肉、雞蛋產能穩(wěn)定，供應數量充足。乳制品消費市場也同步迎來消費旺季，畜牧大省山東成立了畜產品質量安全監(jiān)測小組，利用大數據平臺強化全過程監(jiān)督，生產到銷售全程可追溯。

　　水產品品質升級 滿足市場多元化需求

　　目前，水產品正在大量上市，以滿足節(jié)日市場多元化需求。

　　眼下，南方螃蟹正陸續(xù)上市。在江蘇宿遷，大閘蟹迎來了豐收季，產量預估在6.5萬噸。此外，更便捷的物流配送和冷鏈運輸使得宿遷大閘蟹實現近150個城市“當日達”。

　　螃蟹市場不光有新賣點，還有新增量。除了傳統的螃蟹供應市場之外，2023年新疆阿勒泰地區(qū)加爾塔斯湖、額爾齊斯河等地的首批雪蟹搶“鮮”上市。當地建立了上萬平米的倉庫和加工廠，螃蟹分揀、凈化、倉儲等多個加工整理環(huán)節(jié)吸引大量本地農民參與，拓寬了增收渠道。

　　在四川鹽亭，鱖魚一般集中上市期是每年的夏季。為豐富老百姓的“餐桌”，當地養(yǎng)殖戶改變傳統養(yǎng)殖模式，錯峰上市，延長到九十月份。

　　在浙江安吉，為了讓養(yǎng)殖的小青龍能趕在中秋、國慶“雙節(jié)”期間上市，2023年5月底，養(yǎng)殖戶老劉就在自家的蝦塘里備下了4萬尾蝦苗。眼下，個頭壯實的蝦都已經長到了一個手掌長，一只成年蝦的分量就能超過150克。